[Article 870]Crostata romantica

Oggi voglio proporvi un modo alternativo di realizzare la crostata…un’idea che vi farà venire gli occhi a cuoricino e potrete preparare per una serata particolare… Vediamo insieme come procedere per creare questa delizia. Innanzitutto avremo bisogno di pasta frolla, potete farla direttamente voi, oppure acquistare quella già pronta. In questo caso, come sempre, vi consiglio quella surgelata che cotta viene meglio di quella al banco frigo troppo sottile. Ci occorreranno due basi tonde. Stendiamo la prima e, una volta messa nella teglia, riempiamola come più ci piace. Con le fragole è una vera delizia, ma anche con marmellata e crema non sarà da meno. Riempita tutta la base, prendiamo l’altra pasta frolla e con uno stampino ricaviamone tante cuoricini. Iniziate dai bordi a metterli in cerchio sulla crostata, e proseguite fino a spingervi sempre più internamente. Alla fine lasciate la parte centrale aperta di poco. Mettete in forno a 180° per 35 minuti circa, regolatevi anche in base alla frolla che acquisterete o farete e al tipo di forno che avete a disposizione.

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