Farfalline di biscotti

Pasticciare in cucina ci piace sempre di più…e adesso vi mostro questa bellissima idea per realizzare dei semplici biscotti di pasta frolla a forma di farfalla. Sono buoni ma anche belli, quindi un’idea carina anche da regalare. Realizzarli è molto semplice, vediamo insieme come procedere. Preparate della pasta frolla, dividendola in due parti, una al cacao, l’altra normale. Io evito il limone, essendoci il cacao, non amo l’abbinamento, voi procedete pure come preferite. Diviso l’impasto, dovremo ricavare due parti al cioccolato e due bianche, stendetele tutte e quattro e mettetele una sopra l’altra. Realizzate a questo punto due rotoli bicolore. Metteteli vicini, facendo stare in mezzo la parte che sporge in fuori, che sarà la parte delle “antenne”. Con un coltello procedete a tagliare a fettine di massimo due centimetri di spessore il rotolo che avrete ottenuto unendo i due realizzati prima. Quando avrete completato tutte le fettine, sistematele in una teglia su carta da forno, e con le dita premete leggermente verso l’interno i lati, in modo da modellare la farfalla. Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa quaranta minuti.

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