Torta nido di colomba

Cominciamo a vedere qualche idea simpatica da realizzare per Pasqua. Oggi vi propongo questa deliziosa torta che ci ricorderà un nido di colombe e si sposa benissimo con il periodo. Sembra l’opera di un’artista, ma vi assicuro è molto semplice. Basta seguire alcuni piccoli consigli. Come prima cosa realizzate la base, che sarà un semplicissimo pan di Spagna, leggermente più alto del normale, basterà utilizzare una tortiera un po’ più stretta e più alta anche con le dosi che utilizzate di solito. Una volta sfornato, dividetelo in tre strati, e farcite con le creme che preferite. Lasciate l’ultimo strato più spesso degli altri. A questo punto, una volta chiusa la torta, tagliate un cerchio all’interno dell’ultimo strato. Ricoprite tutto con del cioccolato sciolto, mette in frigo una decina di minuti. Tiratela fuori, e mettete il resto del cioccolato in una sac à poche dal beccuccio molto stretto, e fate cadere il cioccolato a piccoli filamenti. Mettete in frigo e lasciate per un’oretta, fino a quando il cioccolato risulterà solido. Decorate con uova colorate e un uccellino di zucchero.

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