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  • Pinguini di banana e cioccolato

    Vediamo un’altra magnifica idea che piacerà ai più piccoli e delizierà anche i grandi. Un’idea che potrete utilizzare per merenda o anche come frutta/dessert dopo una cena. Diciamo una leggera variante di una banana split, con la particolarità che di una semplice banana realizzeremo un pinguino dolcissimo, alla vista e al gusto. Procuratevi le banane, degli smarties (possibilmente arancioni) e glassa bianca o zuccherini tondi e a forma di occhietti che si trovano già in commercio.  Tagliate a metà le banane e sciogliete a fuoco lento del cioccolato fondente o al latte. Immergete la parte posteriore della banana nel cioccolato e davanti modellate per dare la forma al vostro pinguino. Mettete un po’ di cioccolato anche in basso per posizionare le zampette. Ora con gli smarties realizzate, becco e piedi 😉 Posizionate gli occhietti, o realizzateli con la glassa. Quando i pinguini saranno pronti metteteli in un piatto in posizione verticale e mettete in frigo per un paio d’ore. Adesso potrete gustarli! 😛

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  • Fisarmonica di patate

    Oggi voglio mostrarvi una vera delizia da preparare in poco tempo e con poca pazienza 😉 Un secondo piatto sfizioso e gustosissimo. Vediamo come prepararlo. Procuratevi delle patate abbastanza grandi. Tagliatele a fettine nella parte superiore, senza però finire il taglio. La parte inferiore dovrà rimanere intatta. I tagli sopra serviranno per mettere il nostro ripieno. Iniziate quindi a riempire gli spazi ricavati alternando fettine di pancetta a fettina di cipolla. Quando avrete finito e terminato tutte le patate, cospargetele interamente di formaggio tagliato a listarelle, potete optare per mozzarella o fontina. Mettete in forno a 220° per una quarantina di minuti fino a che vedrete che diventano dorate e croccanti. Se preferite il formaggio potete aggiungerlo a metà cottura. Servite ancora calde e….gustatele!

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  • Cestini di fesa di tacchino

    Oggi realizzeremo questa meravigliosa e gustosissima idea per i nostri antipasti e aperitivi. Preparare queste bontà non vi richiederà molto tempo e sarà molto semplice. Vediamo insieme come procedere. Procuratevi innanzitutto una teglia di quelle per muffin, o in silicone o normale andrà bene. Mettete in ogni foro del tacchino affettato, sistemato a mo di cestino. In una ciotola a parte, mettete dei peperoni a dadini, della fontina a listarelle, erba cipollina tagliata piccola e sbattete delle uova come se doveste fare una frittata. Unite sale e pepe a piacere. Con un cucchiaio, riempite i cestini di fesa di tacchino con il composto ottenuto. Mettete in forno a 180° e lasciate finché vedrete l’uovo cuocersi e quindi diventare solido. Più o meno 15 minuti in forno preriscaldato e saranno pronti! Non vi resta che assaggiare!

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  • Rotolini di formaggio

    Parliamo ancora di cucina, ricette e divine creazioni culinarie…Oggi voglio proporvi questa fantastica idea per aperitivi, piccoli antipasti e deliziosi buffet a base di finger food.  L’idea è molto semplice da realizzare ma davvero gustosa, e tra l’altro non vi farà perdere molto tempo e la farete con tranquillità anche se non siete delle cuoche provette. Prendiamo delle fette di pan carrè e liberiamole dai “cornicioni”. Stendeteci sopra una fettina di formaggio tipo edamer, cheddar o sottilette e arrotolate la fetta di pane su sé stessa. Quando li disporrete nella teglia metteteli abbastanza vicini fra loro in modo che non rischiate di farli aprire. Mettete in forno preriscaldato a 180° per una quindicina di minuti. Servite ancora caldi con il formaggio fuso. Se volete ottenere una bella doratura, prima di infornarli, lasciate scivolare sui rotoli un pochino di burro fuso.

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