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  • Rose di fragola

    Oggi voglio mostrarvi un’idea da presentare in tavola molto particolare e sicuramente alternativa. Se amate stupire i vostri ospiti farà proprio al caso vostro. Dovremo procurarci delle fragole e degli spiedini….faremo diventare le fragole un bouquet di rose rosse sulle vostre tavole! Prendete spunto dalla foto, prendete un coltello e….iniziate a fare dei piccoli tagli sulla fragola rivolta verso l’alto, allargandoli un pochino. Infilzate lo spiedino nella parte del ciuffetto, che potete togliere o lasciare come preferite, e mettetele in un bicchiere che farà da “vaso”. Servite al centro del tavolo, accompagnate da ciotoline di panna montata.

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  • Cuoricini fragolosi

    Oggi voglio proporvi un’idea meravigliosa da poter realizzare per San Valentino, e anche per tutto il resto dell’anno in quanto carina e molto dolce, sia alla vista che al gusto. Se amate le fragole e il cioccolato, non esiterete a provarla! Procuratevi innanzitutto le fragole. Dividetele a metà, mettetele capovolte su una superficie e infilzatele con uno stuzzicadente per tenerle unite, vicine. Vedrete che in questa posizione le due metà formeranno un cuore. A questo punto dovremo immergerle nel cioccolato fondente o al latte che avremo fuso con un pochino di burro. Togliete pure lo stuzzicadente subito dopo, e quando le avrete ricoperte tutte, mettete in frigo per un paio d’ore, tempo di far solidificare il cioccolato. Infine se volete decorate con qualche gel alimentare.

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  • Mele sfogliate

    Ancora ricette gustose per voi….e ancora una volta protagoniste indiscusse sono le mele! Vediamo, infatti, un altro modo di servire e cuocere dolcetti con le mele.  Sempre una valida alternativa allo strudel e una ricetta davvero originale. Procediamo in questo modo. Prendere le mele, sbucciatele e passateci sopra del limone.  in modo che non diventi nera. Tagliate la parte di sopra, e svuotate l’interno. Con la polpa, dello zucchero di canna, del miele, dell’uvetta e della cannella preparate una specie di ripieno che andremo a mettere all’interno della mela.  Ricoprite con pane grattugiato e friggete. Io le ho fatte anche al forno per renderle più leggere, scegliete come preferite. Una volta cotte, ricopritele interamente con delle strisce di pasta sfoglia e mettete il pezzo di sopra che avevamo precedentemente tagliato. Se volete, realizzate delle foglioline come decorazione. Spennellate con dell’uovo o margarina fusa per ottenere una doratura migliore e infornate a 180° per 25 minuti circa.

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  • Mele porta frutta

    Abbiamo visto, in diversi articoli, varie idee carine per presentare la frutta alla fine di ogni pasto, dai cestini di cioccolato ai coni gelato. L’idea che vi propongo oggi è molto più semplice ma davvero originale e sicuramente sarete le prime a presentarle ai vostri ospiti. Prendete delle mele e svuotatele. Tagliate il “coperchio” a spicchi come se voleste formare un fiore e fate dei spacchetti su ogni petalo. Ovviamente con la parte interna, condite il resto della macedonia. Mettetela all’interno delle mele che abbiamo svuotato, e servite come ciotole stupende e particolarissime. Sicuramente non vi resteranno da lavare 😉

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